Работать в файловом диспетчере Finder, пожалуй, удобнее с несколькими вкладами в одном окне, чем с несколькими окнами.
В MacOS есть функция, позволяющая объединять все открытые окна в одно. Делается это очень просто:
Finder → Окно → Объединить все окна