В новых версиях iOS по-умолчанию устанавливается шестизначный пароль, но можно и "вернуть" четырёхзначный в параметрах. Для этого зайдем в Настройки - Touch ID и код-пароль - Сменить код-пароль и при вводе нового пароля нажать на параметры код-пароля.

iOS: 4-х значный пароль на Iphone